Carne
Ensopado de borrego
- Tempo55 min
- Doses1–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 800g de peitos de borrego
- 1 cebola e 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- Azeite
- 1 pimento vermelho em cubos
- Sal, pimenta, piri piri
- 1 c. Sobremesa de massa de pimentão
- Vinho branco qb
- Batata aos pedaços
- Água
- Fatias de pão torrado
Confeção
Com a ultrablade picar a cebola e o alho uns segundos.
Alterar para o acessório misturador e com a espátula descer a cebola para baixo.
Acrescentar o azeite, o louro e o pimento e programar P1 5,min.
Acrescentar a carne, sal, pimenta, piri piri, massa de pimentão e vinho branco qb. ( Nesta receita não se marina a carne previamente).
Programar p2 100 30min.
Acrescentar as batatas, água suficiente ( mas não em excesso para que o molho fique bem apurado) e programar p3 100 20 min.
Torrar pedaços de pão e servir o ensopado por cima.