Carne
Courgette gratinada com bolonhesa de frango
- Tempo50 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 courgette grande cortada em rodelas ou em fatias longitudinais, o mais fino possível
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- 4c sopa de polpa de tomate
- 4c.sopa de vinho branco
- sal, pimenta preta, colorau e noz moscada a gosto
- queijo para polvilhar e gratinar
Confeção
Lavar a courgette e fatiá-la em rodelas finas ou em tiras longitudinais. Reservar. Ligar o forno nos 200º.
Com a ultrablade na taça, picar a cebola, o alho e os peitos de frango em pedaços na vel.12 cerca de 4 min.
Mudar para o acessório misturador. Acrescentar o azeite, a polpa, o vinho e os temperos e programar SlowCook P2 95º 30min.
Num pirex de forno colocar uma camada de courgette, outra de carne, e assim sucessivamente. A útima camada é de courgette e por cima deita-se o queijo. Levar a gratinar até estar bem douradinho.