Épocas Festivas
Croissant mistos
- Tempo45 min
- Doses2–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 350 gr farinha trigo T55 sem fermento
- 10gr fermento padeiro seco
- 25gr açúcar
- 50gr Margarida
- 125gr leite (pela balança da Moulinex)
- Pitada de sal
- 1 ovo
- 1 ovo batido (pincelar)
- Fiambre q.b
- Queijo fatiado q.b
Confeção
Ligue o forno nos 200°
Coloque no copo da CC a lâmina de amassar e introduza o leite, margarina, sal, açúcar e o fermento. Programe V2 /50°/4minutos.
Depois introduza o ovo e programe V6 /50°/1 minuto.
Por fim introduza a farinha programar o programa das massas P1. Deixar que o programa termine, pois entrará automaticamente no programa para levedar.
Polvilhe uma superfície plana com farinha e verta a massa.
Forre um tabuleiro com papel vegetal (reserve).
Dividir a massa em duas partes iguais e estique ambas as partes.
Colocar fiambre e queijo numa parte e a outra parte da massa coloca por cima.
Corte em triângulos e enrrole da parte maior para a mais pequena. Colocar no tabuleiro e Pincelar com ovo batido e deixar cerca de 10minutos antes de ir ao forno.
Coloque no forno já previamente aquecido cerca de 20 minutos.