Massas
Pizza primavera
- Tempo40 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Para a massa:
- 250ml de água morna
- 1 Saqueta de fermento de padeiro seco (+/- 11g)
- 475g de farinha com fermento
- 2 Colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
- Para a cobertura:
- 1 Copo de Polpa de tomate
- � Cebola
- 1 c. Chá açucar
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 125g Queijo ralado
- 1 Lata de cogumelos
- � Pimento
- 4 Fatias de fiambre
- 2 ovos
- Orégãos q.b.
Confeção
Na taça com a lâmina de amassar/triturar, deitar a saqueta do fermento e a água morna. Colocar a tampa e escolher o programa para massa P1. Aos 30 segundos do programa, retirar a tampa e juntar a farinha o azeite e temperar de sal a gosto.
Assim que o programa terminar, transferir a massa para uma superfície polvilhada com farinha e estender, com a ajuda do rolo, a massa às dimensões do vosso tabuleiro.
Na taça coloque a cebola com a lâmina Ultra Blade e pulse 15 seg.
Troque para a lâmina misturadora e junte o azeite, a polpa de tomate, o sal, e o açúcar e programe Slow Cook P1 5min, 130º.
Espalhe o molho sobre a base da pizza.
Disponha os ingredientes aleatoriamente sobre a massa deixando para ultimo o queijo ralado, e os ovos, e polvilhe com orégãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºc até a massa estar cozida e a crosta com um aspeto tostado.