Sobremesas
Tigelada
- Tempo30 min
- Doses12–14 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 12 ovos
- 500g açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de canela
- raspa de 1 limão
- 125g farinha
- 1 litro de leite
Confeção
Ligue o forno a 220º e coloque lá dentro as formas a aquecer durante 30 minutos.
Coloque na taça os ovos, o açúcar, a canela, o sal e a raspa de limão. Programe 5 minutos, 35º, velocidade 5.
Adicione a farinha e faça 30 seg na velocidade 5.
Programe 3 minutos na velocidade 5 e vá adicionando o leite, em fio, pelo bocal da tampa.
Sem retirar as formas do forno, para não arrefecerem, encha-as (cuidado para não se queimar no forno) e deixe cozer por 15 minutos. Teste.
Notas
1) Usam-se formas individuais de barro ou qualquer recipiente de barro não muito alto.
2) Receita regional (região de Abrantes) adaptada à CC