Sopas
Sopa de grão com grelos de nabo
- Tempo70 min
- Doses8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 g de grão demolhado (durante, pelo menos, 12 horas) ou 2 frascos de grão cozido
- 1 cebola
- 2 cenouras
- sal e azeite q.b.
- 1l de água quente (ou 8 dl, se o grão já estiver cozido)
- metade de um molho de grelos de nabo
Confeção
Colocar na taça, com a lâmina picadora, o grão demolhado (ou já cozido) e a cebola e as cenouras cortadas em cubos. Juntar a água (deve ficar à altura dos legumes) e sal a gosto. Selecionar P1 Sopas (aumentando o tempo para 50 min se usar grão cru).
Deixar o programa acabar e juntar os grelos arranjados e cortados em juliana.
Selecionar Slow Cook P3, aumentando a temperatura para 100º. A 2 min do fim, juntar o azeite.
DICA: 5 minutos antes de terminar o Programa P1 (antes de triturar), pode retirar alguns grãos inteiros e adicioná-los à sopa simultaneamente com os grelos.