Sopas
Sopa de feijão manteiga
- Tempo70 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500g de feijão manteiga demolhado ou 2 frascos de feijão cozido
- 1 cebola
- 1 cabeça de nabo
- 2 cenouras pequenas
- sal e azeite q.b.
- ... mais ...
- 1 couve lombarda
- 2 cenouras
- 1 pouco de alho francês
- rama do nabo
Confeção
Colocar, na taça, a lâmina picadora, o feijão manteiga demolhado (ou já cozido) e a cebola, a cabeça de nabo e a cenoura (descritos na primeira parte dos ingredientes), cortados em cubos.
Juntar água à altura dos legumes e sal a gosto.
Selecionar P1 Sopas (aumentando o tempo para 50 min se se usar feijão cru). Deixar o programa acabar.
Juntar os legumes descritos na segunda parte dos ingredientes (cenoura, alho francês, couve lombarda e a rama do nabo), cortados em juliana. Selecionar Slow Cook P3, aumentando a temperatura para 100º.
A 5 min do fim, juntar o azeite.