Sopas
Sopa de favas com coentros
- Tempo50 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 800 gr de favas congeladas
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 3 dentes de alho
- 1 dl azeite
- 1 ramo de coentros
- Sal q.b.
- 1 l de água a ferver
- bacon em cubos (opcional)
Confeção
Usar o acessório picador (ultrablade) e regular a tampa de vapor para MAX.
Colocar na taça o azeite, a cebola cortada e os dentes de alho. Triturar 15 segundos em velocidade 12. Selecionar Slowcook P1.
Juntar as favas, a cenoura cortada, metade do ramo de coentros, sal a gosto e a água a ferver. Selecionar Sopas P1.
Quando se iniciar a trituração, juntar os restantes coentros.
Servir com cubos de bacon e coentros picados (opcional).