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Puré de maçã com morcela de arroz
- Tempo35 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 maçãs reinetas grandes
- 1dl de água
- sumo de meio limão pequeno
- 1 colher (sobremesa) manteiga
- noz moscada, q.b.
- pimenta q.b.
- 1 morcela
Confeção
Descascar as maçãs, retirar os caroços e cortá-las em quartos.
Colocá-las na taça da CC munida da lâmina de amassar/triturar e salpicá-las com o sumo de limão.
Juntar a água e uma pitada de pimenta e de noz moscada.
Colocar o cesto de cozer a vapor, regular o copo pequeno para "máximo de vapor na taça" e colocar a morcela no cesto embrulhada em papel de alumínio.
Selecionar Sopas, P1, diminuindo o tempo para 30 minutos.
Quando terminar de triturar, retirar o cesto e envolver a manteiga no puré com a espátula.
Levar a morcela a grelhar num grelhador ou numa frigideira sem gordura, 2 minutos de cada lado. Cortá-la em rodelas e acompanhar com o puré de maçã.
Dica: O puré de maçã é um excelente acompanhamento para carne de porco.