Sobremesas
Pudim de cenoura e laranja
- Tempo15 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 150g de cenoura (pesada descascada)
- 250ml de água
- 500ml de sumo de laranja
- 100g de farinha Maizena
- 130g de açúcar (usar um pouco mais, se as laranjas forem pouco doces)
Confeção
Colocar a água e a cenoura cortada em pedaços na taça, munida da lâmina ultrablade e, em Pulse, triturar a cenoura até ficar "em sumo" (cerca de 3 minutos). A cada 30 segundos, abrir a CC e, com a espátula, raspar a cenoura das paredes da taça, puxando-a para baixo.
Adicionar os restantes ingredientes e voltar a usar o Pulse por mais 1 minuto.
Mudar para o acessório misturador, escolher o programa Sobremesas, reduzindo o tempo para 12 minutos.
Deitar a mistura numa forma de buraco, previamente passada por água. Deixar arrefecer e levar ao frigorifico no mínimo por 2 horas.
Passar uma faca à volta da forma e desenformar para o prato de servir.
Notas
Receita Sabor intenso, alterada e adaptada à CC por Helena Tomás