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Papas de Milho Doces

Sobremesas

Papas de Milho Doces

Ingredientes

  • 100 gr de farinha de milho
  • 700 gr de leite
  • casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 colher + 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
  • canela (opcional)

Confeção

  1. Na taça da CC, com o acessório batedor, colocar a farinha, 1 colher de açúcar e o leite. Programar velocidade 7 por 30 segundos.

  2. Juntar a casca de limão e o pau de canela e selecionar o Programa Sobremesas (veloc. 4, 90º, 15 minutos).

  3. Assim que terminar, dispor as papas num prato de servir, retirar a casca de limão e o pau de canela e polvilhar com o restante açúcar e, opcionalmente, com canela. Com uma faca, dar uns golpes em quadrícula, para o açúcar, ao dissolver, entranhar nas papas.

Notas

Adaptação livre de uma receita tradicional da Beira Baixa.

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