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Folhados de alho francês
- Tempo50 min
- Doses20 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 gr de alho francês (pesado limpo)
- 1,5 dl de azeite
- 4 ovos
- 100 ml de natas
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 2 embalagens de massa folhada retangular
Confeção
Cortar o alho francês em rodelas muito finas.
Colocar o azeite na taça da CC, munida do acessório misturador, juntar o alho francês e um pouquinho de sal. Selecionar Slowcook P1.
Abrir, mexer e selecionar Slowcook P3.
Retirar o alho francês, escorrer e reservar.
Na taça, sem lavar, e com o acessório batedor, colocar os ovos, as natas, sal e pimenta. Programar velocidade 4, 2 minutos.
Ligar o forno a 200 graus.
Enrolar cada um dos retângulos de massa folhada (parte mais larga) e cortar pedacinhos de cerca de 2 cm. Colocar cada pedacinho no fundo de formas de queques (anti aderentes ou untadas) e, com os polegares, estender a massa de modo a cobrir toda a forma (fundo e laterais).
Colocar uma colher de alho francês em cada uma das formas e acabar de encher com a mistura de ovos e natas.
Levar ao forno até dourar (cerca de 20 minutos).
Notas
Podem cortar-se círculos de massa folhada do tamanho pretendido, mas o resultado é melhor como descrito acima.