Sobremesas
Bolo de iogurte e chocolate
- Tempo40 min
- Doses12–14 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 iogurtes naturais
- Farinha (3 medidas do copo de iogurte)
- Açúcar (2 medidas e meia do copo de iogurte)
- Óleo (1 medida do copo de iogurte)
- 4 ovos L
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 200g de chocolate culinária
Confeção
Aquecer o forno a 180º. Barrar uma forma de buraco com manteiga e polvilhar com farinha (ou usar desmoldante).
Retirar o conteúdo de um copo de iogurte para um recipiente e reservar (para poder usar o copo como medida).
Amolecer, no micro ondas ou em banho maria, o chocolate cortado em pedaços.
Com a lâmina batedora e sem o copo de vapor, bater muito bem os ovos com o açúcar (velocidade 8, durante 8 minutos).
Adicionar os iogurtes e o óleo e bater 2 minutos na velocidade 8.
Juntar o chocolate amolecido e misturar na velocidade 6 durante 2 minutos.
Terminar, envolvendo a farinha misturada com o fermento na velocidade 4, durante 30 segundos (caso a farinha não fique bem misturada, envolver com a espátula).
Levar ao forno pré-aquecido, por 30 minutos. Verificar a cozedura com um palito.