Peixe e Marisco
Bacalhau ao vapor com migas de broa e espinafres
- Tempo30 min
- Doses2 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Duas postas de bacalhau
- 200g de folhas de espinafres
- 200g de miolo de broa
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 50 mL de azeite
Confeção
Com a lâmina de amassar/triturar picar a broa, vel/10/12/1min. Reservar.
Colocar 0,7L de água na taça e o bacalhau e os espinafres no cesto de vapor, programa steam/20 min. Reservar mantendo o bacalhau quente.
Descartar a água da taça, colocar a ultrablade e picar a cebola e os alhos vel10/15seg. Trocar para acessório misturador, adicionar o azeite, slow cook/P1.
Adicionar a broa e os espinafres e repetir slow cook/P1/3min (no final pode picar as migas, turbo/4seg com lâmina de amassar/triturar).