Massas
Waffles de amêndoa e coco - Paleo
- Tempo10 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 ovos médios
- 30 grs de farinha de amêndoa
- 20 grs de farinha de coco
- 10 grs de linhaça dourada moída
- 10 grs de coco ralado
- 4 colheres de sopa de azeite ev ou óleo de coco
- 4 colheres de sopa de leite de amêndoa ou coco
- 1 colher de chá de fermento sem glúten
- Opcional: raspa de limão ou de laranja, canela, amêndoa picada ou mel
Confeção
Lâmina ultrablade
Colocar os ovos com o leite e o azeite na velocidade 6 por 1 minuto. Adicionar as farinhas préviamente misturadas. Programar velocidade 5 por 1 minuto ou até ficar uma mistura homogénea. Aquecer a máquina de waffles, untar ligeiramente com óleo de coco ou azeite (caso seja necessário), derramar o preparado e deixar cozinhar cerca de 4 minutos.
Receita adaptada de mamapaleo.blogspot.com