Sopas
Sopa de grão com espinafres
- Tempo50 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 cebola média
- 10 cenouras pequenas
- 500g de grão de bico cozido
- 300g de espinafres
- Água
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Confeção
Lâmina ultrablade. Junta-se as batatas, 5 das cenouras, a cebola e 300g de grão, o sal, a pimenta e o azeite na taça.
Juntar a água um pouco acima do nível dos legumes.
No primeiro nível da vaporeira, meter as outras 5 cenouras aos cubos.
No segundo nível da vaporeira, meter os espinafres.
Programa sopas P1, 100º, 50 minutos.
No final do tempo, juntar as cenouras e os espinafres cozidos a vapor e os restantes 200g de grão, envolvendo-os no creme com a espátula.
Receita e foto de Ana Pardal