Sobremesas
Pudim de castanhas
- Tempo45 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 g de castanhas descongeladas
- 350 ml de leite
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- Caramelo para untar a forma
Confeção
Acessório misturador. Coloque na taça as castanhas, o leite e o açúcar e programe velocidade 1, 90°, 30 minutos.
Alterar para lamina de triturar/amassar. De seguida triture 30 segundos em velocidade 10. Depois um minuto em velocidade 12 ou até estar tudo triturado.
Adicione os ovos e programe mais um minuto em velocidade 12.
Unte a forma com o caramelo. Encha a forma com o preparado. Colocar 0,7 Lt água na taça. Colocar a forma do pudim na taça e fechar com a tampa da forma. Se não tiver, use papel alumínio. Tapar a CC. A tampinha de vapor fica só pousada porque a forma não permite encaixar. Programar 100° por 35 minutos. Ps- formas de pudim, medidas de 13 a 18.
Foto: saborintenso