Gelados

Gelado da Latinha

Name: Gelado da Latinha
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (usar a lata vazia do leite condensado como medida); 4 gemas; Baunilha (opcional)

Grupo Cuisine Companion

Tempo15 min
Doses1–4 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a lata vazia do leite condensado como medida)
4 gemas
Baunilha (opcional)

Confeção

Começar por bater as gemas com um garfo. Colocar o acessório batedor. Colocar o leite condensado, o leite e as gemas e programar velocidade 6 por 1 minuto.
Programar velocidade 4, 90ºC por 12 minutos . Caso não engrosse, programar a mesma velocidade a 100ºC por 3 minutos.
Se virem que talhou , é só colocar a lâmina amassar/triturar, velocidade 12 por uns 40 segundos ou até verem que ficou homogéneo.
Receita de Luisa Amaro

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