Sobremesas
Gaufres/waffles
- Tempo20 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250g de farinha com fermento
- 10g de pó Royal (1 colher de sobremesa)
- 70g de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 5dl de leite
- 60g manteiga derretida (na receita original dizia 100g)
- 1 colher de sopa de aroma de baunilha (facultativo)
- 1 pitada de sal
- (Quem gosta pode acrescentar licor beirão ou rum!)
Confeção
À parte misturar a farinha, o açúcar e o fermento e reservar.
Com o acessório batedor, por os 2 ovos e programar vel.8/2 min.
Programar vel.6/2 min. e, pelo bocal, ir adicionando o leite, a manteiga derretida, a baunilha e o sal a pouco e pouco.
Mudar para acessório de triturar/amassar, programar vel.6/2 min e deitar de uma vez a mistura de farinha, açúcar e fermento.
Deixar a massa repousar pelo menos 1 hora (preferencialmente).
Se não tiver tempo de a deixar repousar pode usar-se leite morno para activar mais rapidamente o fermento
Receita de Virgínia Almeida