Carne
Empada de frango
- Tempo45 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 massa folhada redonda
- 1 cebola
- 300 g de frango cozido desfiado
- 100 g de chouriço de carne
- 100 g de ameixas pretas
- 50 de pimento vermelho
- 75 g de tomate pelado
- 50 ml de azeite
- 30 g de salsa
- Açafrão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Confeção
Lamina amassar triturar
Coloque na taça a cebola partida em quatro e a salsa. Programar velocidade 12 por 30 segundos.
Trocar para misturador e colocar o azeite. Programar Slow Cook /Mijote P1 mas alterar o tempo para 10 minutos.
De seguida, adicione o pimento cortado em tiras, bem como as ameixas, o tomate e o chouriço cortados em pedaços. Programe velocidade 1 a 100ºC, durante 7 minutos.
Acrescente o frango, tempere com sal, pimenta e açafrão e programe velocidade 1 a 100ºC, durante 12 minutos.
Estenda a massa folhada em formato redondo, sobre uma folha de papel vegetal num tabuleiro. Disponha no centro o recheio frio, feche a massa em meia-lua e una bem as extremidades. Pincele com gema e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 20 minutos ou até estar dourada.
Receita adaptada da Teleculinaria