Bolo escangalhado com doce de abóbora e requeijão

Confeção

1. Lâmina de triturar amassar

2. Colocar a farinha e água morna na taça. Programar P1 Massas(fazer 2 pausas para não forçar motor). No fim do programa continuar para levedação automática.

3. No fim de levedar (40 minutos) deixar mais 20 minutos na taça.

4. Estender a massa num tabuleiro polvilhado com farinha. Barrar com doce de abóbora. Depois colocar os 2 requeijões, "esfarelados" com um garfo, por cima. Dobrar a massa em 3.

5. Pincelar com uma mistura de doce de abóbora e leite.

6. Levar ao forno pré- aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.

7. Receita de Catarina Luís