Sobremesas
Bolo de noz - Paleo
- Tempo40 min
- Doses1–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 gr.de nozes trituradas em "farimha"
- 6 ovos
- 2 olherers de sopa de mel
- 1 colher (café) de fermento
Confeção
Separar as gemas das claras, bater as claras em castelo na taça (limpa e seca) com batedor. Sem tampa de vapor. Programar Velocidade 7 por 7 minutos. Reservar.
Lamina de triturar amassar
Na taça junte as gemas, a farinha de noz , o mel e o fermento. Sem tampa de vapor. Programar Velocidade 6 por 3 minutos.
Retirar a lâmina. Adicionar , mexendo cuidadosamente, as claras em castelo de maneira que a massa fique leve, não desfazendo as claras totalmente.
Colocar numa forma untada com óleo de côco e levar ao forno pré-aquecido a 180°. Durante 25/30 minutos.
Notas
as nozes podem ser trituradas na mini taça na velocidade 12 por 30 segundos.
Receita de Sandra Teixeira adaptada para a CC