Sobremesas
Bolo de mel
- Tempo50 min
- Doses1–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 260 g de açucar
- 6 ovos
- 1 chávena de chá de mel
- 1 chávena bem cheia de azeite
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 pitada de cravinho
- Algumas sementes de cardamomo
- 1 colher de café de erva doce
- 450 g de farinha
- Açúcar em pó e canela para polvilhar a gosto.
Confeção
Bati os ovos com o açucar com acessório batedor velocidade 6, cerca de 6 min. Num tacho misturei o azeite, o mel e as especiarias e aqueci até dissolver, sem ferver. Adicionei ao preparado anterior e bati mais 3 min vel 6. Adicionei farinha com fermento, bati mais 1 min velocidade 4 e depois acabei de misturar com uma colher. Foi ao forno cerca de 30 min (precisou de um pouco mais no meu forno) a 180º
Receita de Patrícia Carvalho
Ps- em vez do tacho pode aquecer na CC a 90° por 6 minutos. Depois retira e pode bater os ovos com açúcar