Sobremesas
Bolo de laranja (sem glúten)
- Tempo50 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 ovos
- Uma chávena de farinha de arroz
- Meia chávena de fécula de batata
- Meia chávena de polvilho doce
- Meia colher de café de goma xantana ou cmc (opcional)
- Uma chávena de açúcar
- Um quarto de chávena de óleo
- Uma chávena de sumo de laranja
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico sem glúten
Confeção
Acessório batedor. Sem tampa de vapor, bater as claras em castelo na velocidade 7 por 8 minutos. Ao fim de 7 minutos introduzir o açúcar pelo orifício da tampa de vapor.
Programe velocidade 5 por 4 minutos. Introduzir as gemas,uma a uma, pelo orifício da tampa de vapor. Depois o óleo e o sumo, lentamente, enquanto decorre o tempo.
Por último, acrescente as farinhas e o fermento em pó e misture delicadamente com um batedor de arame ou uma espátula.
Leve ao forno pré aquecido a 180° por 35 mintos.Fazer o teste do palito porque o tempo depende de forno para forno.
Receita adaptada de nocontemgluten.blogspot.com