Carne
Bifes à café
- Tempo20 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 g de bifes de novilho finos
- 200 g de natas
- 50 g de vinho branco
- 100 g de manteiga
- 100 g de água
- 1 colher (sopa) de farinha
- 1 colher (chá) de café em pó
- Sal e pimenta q.b.
Confeção
Tempere com os bifes com sal e pimenta e reserve.
Acessório misturador
Coloque metade da manteiga na taça. Acrescente o vinho, a água, sal e pimenta. Programar velocidade 1, 100° por 7 minutos.
Acrescente as natas e o café. Programar velocidade 1 , 100° por 6 minutos.
Entretanto, leve ao lume um tacho com a restante manteiga, deixe derreter, junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados.
Adicione a farinha ao molho que está na taça.e programe vel 4, 100ºC, durante 4 minutos. Deite o molho sobre os bifes e sirva.
Receita Teleculinaria