Molhos
Bechamel
- Tempo10 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 50 G FARINHA
- 50 G MANTEIGA CORTADA EM PEDAÇOS PEQUENOS
- 50 CL LEITE
- 1 PITADA DE NOZ-MOSCADA
- SAL
Confeção
Coloque a farinha, o leite e a noz-moscada na taça com o acessório batedor. Tempere com sal e pimenta. Misture na velocidade 7 durante 1 min. Junte a manteiga e programe a 90 °C na velocidade 4 durante 8 min.
Se não estiver consistente, programar mais dois minutos a 100°