Infantil
Salmão no cesto de vapor com Arroz
- Tempo—
- Doses2 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola média
- 1 alho
- Azeite e sal qb
- 1 colher de chá de massa de pimentão
- 2 postas de salmão temperadas a gosto
- arroz vaporizado (no meu caso 1 chávena de chá)
- 2,5 chávenas de água
- 1 latinha de Macedónia de legumes
Confeção
1- Colocar o alho e a cebola no copo do Companion. Picar o alho e a cebola (com a lâmina picadora) com alguns toques de turbo. Com a ajuda da espatula baixe a cebola e alho picados das paredes do copo.
2-Trocar a Lâmina pelo acessório misturador. Juntar o azeite, o sal e a pasta de pimentão.
3-Selecionar o programa P1 slow cook.
?4- Ao estrugido anterior juntar uma chávena de arroz vaporizado, a agua (1 chávena de arroz para 2,5 chávenas de água) e os legumes (uma latinha de Macedônia).
5- Colocar o Salmão já temperado no cesto de vapor, por cima do arroz (eu coloquei o salmão sobre papel vegetal assim o tempero do salmão não passa para o arroz). Iniciar programa Slow Cook P2 mas ALTERAR a temperatura para 100° 20min.?
?6- SERVER IMEDIATAMENTE porque como o Companion mantém a comida quente, o arroz recoze e começa a Ficar uma espécie de papa.