Infantil
Arroz de Tamboril e amigos
- Tempo35 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 700g de água
- 300g de Tamboril
- 200g de Salmão
- 1oog de miolo de camarão
- 200g de amêijoa
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1oog de polpa de tomate
- 20g de azeite
- 1 caldo de peixe
- 1 latinha de ervilhotos e cenoura
- pimenta a sal q.b.
- 150g de arroz agulha
- coentros frescos q.b.
Confeção
Coloque o acessório misturador no copo do Companion, adicione a água, o tamboril e o salmão em cubos, junto com o camarão e a amêijoa e programar 10 minutos, 100° velocidade 2.
2.Reservar o peixe e a água da cozedura, já coada.
3.No copo colocar a lâmina picadora, a cebola e o alho e dar uns toques de turbo para picar. Trocar a lamina pela misturadora e colocar o azeite e refogue P1 slow cook.
4. Adicionar a polpa de tomate, 650g da água da cozedura, o caldo de peixe, o sal e a pimenta e por ultimo o arroz, programando 16 minutos, 100°C de temperatura e velocidade 2.
5. Quando faltarem 5 minutos para o fim, adicionar a latinha de legumes, o peixe e restante marisco, deixando cozer até ao fim. Caso tenha muita água para o seu gosto, retirar a tampinha de vapor nos últimos 5 minutos.
Sirva imediatamente com coentros frescos.