Carne
Moelas de perú com esparguete
- Tempo60 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 cliente de azeite
- 500 g de moelas de perú
- 250 g de polpa de tomate
- 5cl de cerveja
- 1,1 l de água quente
- Sal e oregaos q.b.
- 300g de esparguete
Confeção
Coloque a lâmina ultrablade e os alhos e pique durante 10 seg pulse
Troque pelo acessório misturador e junte o azeite programa slowcook 8 min
No final do programa junte as moelas cortadas em pedaços pequenos a polpa de tomate a cerveja e tempere com sal e oregaos programa Vel 2 115°C 45 min. Passados 15 min coloque a água quente.
No final do programa junte a esparguete e rectifique os temperos e programe Vel 2 115°C 10 min.