Carne
Frango Alentejano
- Tempo40 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 600gr de frango ( partido em bocados)
- 500gr de batatas ( partida em cubos)
- 400gr de ameijoa ( congelada)
- 2 dentes de alhos
- 180ml de vinho branco
- 50ml de azeite
- pimentão doce q.b.
- folha de louro
- salsa picada q.b.
- sal e pimenta q.b.
Confeção
Descasque os alhos deite os na taça com a lamina picadora, junta se o azeite. o pimentão doce, o vinho,sal e pica se 15seg na vel10. Troca se o acessório picador pelo misturador.
Depois do frango cortado e arranjado junta se á mistura anterior já com a folha de louro, encaixa se por cima o cesto de cozedura a vapor com as ameijoas e programa se a 130º na vel1 30min, ou até achar que o frango está cozinhado.
A 10min do fim do programa da Cici, comece a fritar as batatas.
No final deite o frango com o molho para um pirex(previamente aquecido na boca do vapor da Cici) , junte as ameijoas e sirva polvilhado com a salsa picada.
Espero que gostem da minha sugestão....
È uma boa alternativa para quem não gosta da carne de porco!
Bom apetite!