Carne
Francesinha á lá Eva
- Tempo60 min
- Doses4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Molho
- 2 dentes de alho
- 250 g. Cebola
- 50 g. Azeite
- salsa
- 1 folha de louro
- piri-piri q.b.
- 2 caldos knorr de galinha
- 250 g. polpa tomate
- 1 colher sopa molho inglês
- 0.33 cerveja
- 150 g. vinho branco
- 50 g. Whisky
- 30 g. Maizena
- 100 g. Água
- Francesinha
- 8 fatias de Pão de forma
- 4 Bife
- 4 salsichas frescas
- 4 fatias de fiambre
- 4 fatias de mortadela com azeitonas
- 4 fatias de queijo
- 4 ovos (opcional)
- 1 embalagem de massa folhada ( corte em 4 partes iguais/quadrados)
- Camarões q.b.
Confeção
Coloque na taça, a cebola, o alho e o azeite e pique 10 seg. Vel6
Programe Slow Cook P1 100º 5minutos . Adicione todos os outros ingredientes à excepto a maizena e a água e programe Slow Cook P2 100º 20minutos. Quando terminar junte a maizena dissolvida em água e programe Slow Cook P1 100º 5minutos .
Retire a folha de louro e triture tudo Vel.8/9 +/- 1minuto
Reserve o na taça ( quente).
Grelhe os bifes temperados com sal e pimenta e as salsichas frescas.
Leve as fatias de pão de forma a torrar um bocadinho no forno
Depois coloque 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife. ( nas 4)
Cobra com outra fatia de pão e agora cobra todo o pão com o queijo.
Frite os ovos e coloque um em cada francesinha ( opcional)
Cobra cada francesinha com um dos quadrados de massa folhada previamente já cortados.
Leve ao forno até a massa folhada começar a ficar tostadinha/loira.
Deite o molho quentinho por cima.
Decorei com camarões.(opcional)
Podem acompanhar com uma batata frita ao palito.
Bom apetite, espero que gostem!