Vegetarianas
Picado de seitã e cogumelos
- Tempo35 min
- Doses4–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250g seitã
- 170g cogumelos
- 1 alho francês (parte branca)
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 raminho salsa
- azeite, sal, noz moscada qb
- 150 g queijo quark
- 100ml água
Confeção
Na taça da CC com a lâmina picadora (ultrablade) colocar o seitã aos pedaços, os cogumelos, a salsa e os dentes de alho e picar a V10 - 15 seg (se necessário, limpar as paredes da taça e repetir).
Trocar para acessório misturador e juntar o alho francês cortado às rodelas finas, o azeite, o sal, a noz moscada e o louro e cozinhar - Slow Cook - P3 - 30 min. Juntar 100 ml de água quente durante a cozedura para o cozinhado não pegar.
Após verificar se tudo está cozido, juntar o queijo quark, V3 - 2 min. ou até envolver.
Acompanhei com arroz, também cozido na CC.
Esta receita tem sabores bastante leves.