Sobremesas
Bolo de Especiarias
- Tempo60 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 chávenas de chá (250ml) de açúcar
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo (T55)
- 1 chávena de chá de farinha maizena
- 1 chávena de chá de óleo
- 1 chávena de chá de leite
- 1 colher de sopa (mal cheia) de erva-doce
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (usei royal)
Confeção
Acessório batedor
Colocar o açúcar e os ovos na taça da CC, sem a tampa de vapor, e bater 10min, velocidade 8.
Juntar o óleo e o leite e bater 2 min, velocidade 6.
Juntar as farinhas peneiradas e bater durante 2 min, velocidade 4.
Adicionar o fermento e misturar 30 seg. velocidade 4.
Levar a forno pré-aquecido a 180º, em forma untada e enfarinhada, durante 50 min ou até estar cozido (teste do palito).