Sobremesas
Bolo de Courgette
- Tempo—
- Doses1–16 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400gr courgette ralada com pele
- 200gr açúcar amarelo
- 380gr farinha
- 3 ovos
- 90ml óleo
- 2colheres de chá de canela
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 limão grande- raspa
- 1/2 colher de chá de sal (uma pitada)
Confeção
Ligar o forno a 170º.
Com a lamina de corte colocada, cortar a courgette vel. 8 durante 45seg. A meio do processo baixar com a espátula . Reservar.
Colocar a lâmina de amassar e bater os ovos com o açúcar vel.8 durante 3min.
De seguida adicionar o óleo e a baunilha e misturar vel.6 durante 10seg.
Adicionar a courgette, o sal, o bicarbonato de sódio, a canela, o fermento e a raspa de limão e misturar vel 6, durante 1min.
Por fim, adicionar a farinha á mistura e envolver, vel.4 durante 30seg.
Esta receita dá para 2 formas de 20cm e coze durante cerca de 40/50 min a 170º.