Peixe e Marisco
Cuptuna
- Tempo45 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 5 ovos
- 50 cl azeite
- 252 g atum (3 latas)
- 300 g de arroz agulha
- 0,5 L de água
- 50g de ervilhas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 16-20 azeitonas
- sal e pimenta q.b.
- salsa q.b.
- maionese q.b.
Confeção
Descasque a cebola e os alhos. Corte-os grosseiramente e coloque na taça com a lâmina picadora, e seleccione a velocidade 11 durante 10 segundos.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador, coloque o azeite e as ervilhas e programe P1.
Após finalizar o passo anterior, junte o arroz, envolva as ervilhas com auxílio da espátula e programe P1 novamente.
Enquanto o programa anterior decorre, bata os ovos numa taça à parte adicionando posteriormente o atum, o sal, salsa picada e pimenta.
Forre o cesto com papel vegetal e disponha o preparado anterior.
Quando o passo 3 está concluído, retire o acessório misturador e adicione a água fervida e sal. Coloque o cesto e programe 130ºC durante 30 minutos.
Coloque na forminha um pouco de arroz um pouco do preparado de atum e novamente o arroz. Após calcar um pouco com o auxílio da espátula, desenforme. Dispense no topo de cada cupcake maionese a gosto e coloque uma azeitona. Decore com salsa.