Panela de Vapor
Bifinhos recheados ao vapor
- Tempo50 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 bifinhos de peru
- Queijo (fatias)
- Fiambre (fatias)
- Batatas q.b.
- Brocolos q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b. (e/ou outros temperos que goste)
Confeção
Começar por temperar os bifinhos de peru com sal, pimenta e outros temperos que goste.
Dispor os bifinhos de peru num tabuleiro e colocar em cima uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre (ou bacon se preferir).
Enrolar os bifinhos com o queijo e o fiambre e colocar um palito no final para evitar que os bifes se desmanchem.
Colocar os bifes na panela de vapor previamente forrada com papel vegetal.
Lavar e arranjar o brocolo e colocar no tabuleiro da panela de vapor.
Descascar e cortar as batatas e colocar na taça cobertas vom água (que deve ultrapassar a medida par cozinhar a vapor).
Programar manualmente a 120 graus / 50 minutos.
Quando faltarem apenas 10 minutos para o fim, pausar a CC e retirar os brocolos e as batatas (se estas não forem muito grandes).
Deixar cozinhar os bifinhos recheados até ao final.