Panela de Vapor
Mimos de Pescada com Puré e Legumes ao Vapor
- Tempo40 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 800 g batatas descascadas e cortadas em cubos (de forma uniforme)
- 15 cl de leite meio gordo
- 50g de manteiga
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- 4 a 6 mimos de pescada (lombinhos sem espinhas)
- Ervilhas ou feijão Verde
- Pimenta a gosto
Confeção
-Verter água na taça até ao risco/símbolo de cozinha a vapor (0,7l).
-Colocar as batatas cortadas no cesto de vapor;
-Colocar, na panela de vapor, no primeiro nível, os mimos/lombos de pescada, temperados com sal e pimenta;
-Colocar, na panela de vapor, no segundo nível, os legumes (ervilhas ou feijão verde), temperar com sal e pimenta;
-Cozinhar no programa Vapor P2, 30 minutos.
-Terminado o programa, retirar a panela de vapor e reservar.
-Retirar as batatas do cesto e colocar o acessório batedor, colocando depois as batatas na taça;
-Reduzir a puré as batatas, velocidade 6, 30 segundos;
-Juntar o leite, manteiga, sal e noz moscada, e misturar a velocidade 6, por mais 30 segundos.
-Servir de imediato.