Carne
Vitela estufada com massa penne
- Tempo85 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400gr de vitela
- Saco de cenouras baby congeladas
- Saco de ervilhas congeladas
- 1 lata de tomate aos cubos
- 1 pouco de vinho
- 1cebola e 1 alho
- Sal e pimenta q.b
- Folha de louro
- Para a massa:
- 250gr de penne
- 800cc de água
- 2 cubos de manteiga pequenos
Confeção
Temperar a carne uma hora antes ou até mesmo antes de colocar na taça,com sal pimenta,folha de louro e um pouco de vinho.
Na taça com a lâmina ultrablade colocar a cebola partida em quatro e o alho e picar 15seg na vel 12
Trocar para o acessório misturador e com a ajuda da espátula puxar a cebola picada para baixo e programar mijoté p1.
Adicionar a carne as cenouras a lata de tomate,sal a gosto e água até cobrir e programar 50 minutos/120°/vel.2.
Colocar as ervilhas e se necessario um pouco de água para não queimar e colocar o cesto com o papel vegetal a massa a manteiga e a agua fervida e programar mais 30 a 35 minutos 120° vel.2 com a tampinha no maxi