Sopas
Creme de Courgette e Caril
- Tempo50 min
- Doses8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 1 alho francês
- 1 haste de aipo
- 1 colher de chá de caril em pó
- 2 colheres de chá de cúrcuma
- 870g de courgette
- 50g de bacon
- 50g de queijo feta
- Cebolinho q.b.
- Sementes de sésamo q.b.
Confeção
Na taça coloque o acessório misturador e introduza a cebola, o aipo e o alho francês com o azeite e seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
Adicionar o caril, o açafrão, a courgete descascada e cortada em cubos, o sal e 700ml de água quente. Selecione o programa de sopas P2.
Servir com bacon tostado, queijo feta, cebolinho e sementes de sésamo.