Sobremesas
Tarte Pastel de Nata-Choco
- Tempo35 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 base de massa folhada
- 150g de àgua
- 280 g de açùcar (usei xylitol)
- 6 gemas de ovo
- 1 ovo
- 45g de amido de milho (maisena)
- 40g de farinha sem fermento
- 500g de leite
- Casca de 1 limão
- 2 paus de canela
- Tulicreme/ nutela ou outro tipo de chocolate de barrar Q.B (ou pepitas de chocolate)
Confeção
Colocar o acessório amassar e juntar todos os ingredientes à excepção dos paus de canela e a casca de limão e programar 60s/vel.6
Retirar o acessório e substituir pelo assessório batedor Juntar a casca de limão, os paus de canela e programar programa sobremesas, mudando a temperatura para 100°/ 10 minutos
Pré-aquecer o forno a 200° cerca de 20 a 25m (depende do forno por isso vá vigiando até verificar que a massa folhada está douradinha
Forrar a forma com a massa folhada e no fim verter o creme cobrindo o fundo da massa folhada reservar o restante.
Depois pequenas porções de tulicreme ou nutela e depois verter por cima o restante creme.
Quando retirar do forno dá sensação que está um pouco líquida, mas depois de arrefecer solidifica.
Receita inspirada de:
http://susybimbolica.blogspot.fr/2017/11/natelas-pasteis-de-nata-com-nutella.html e http://bimbyworld.com/pastel-nata-simples.bimby