Sobremesas
Pão-de-ló de Ovar (Paleo)
- Tempo18 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 gemas
- 2 ovos
- 50gr de açúcar de côco ou 3 cs de mel puro (eu usei 60g de Eritritol)
- 75gr de polvilho doce
Confeção
Pré aqueça o forno a 180º.
Unte uma folha de papel vegetal com manteiga e forre uma forma redonda sem buraco.
Coloque o acessório batedor na taça e bata os ovos inteiros, as gemas com o açúcar (mel ou outro adoçante que usar) e seleccione velocidade 6 durante 7 minutos.
Quando terminar junte o polvilho peneirado na velocidade 5 durante 40 s
Verta o preparado para a forma e leve a cozer durante 7 a 10 minutos a 180º. ( o tempo depende de cada forno)
Notas
Para ver se està no ponto espete o palito nas bordas se este sair seco e no meio deve sair húmido, caso esteja assim pode tirar o bolo do forno, mas sò o desenforme quando estiver frio.
Receita inspirada de: https://www.facebook.com/CozinhaComEvans/photos/a.132742107485114.1073741834.132579877501337/132824794143512/?type=3&theater