Massas
Pão de hambúrguer
- Tempo110 min
- Doses1–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 550 g farinha t65
- 100 g água
- 180 g leite
- 1 c. chá açúcar
- 1 c. sopa sal
- 1 colher e meia de chá de levedura seca, (fermipan)
- 1 ovo M
- 30 g manteiga
- Sementes de sésamo qb
Confeção
Coloque o acessório de amassar/triturar e adicione o leite, a água, o açúcar e o fermento na taça e programe 2 minutos, 40º, velocidade 4.
Junte a farinha, o ovo, o sal e a manteiga derretida e programar o programa massas P1, no fim do tempo retire da taça e trabalhe um pouco a massa à mão.
Retire o acessório e volte a colocar a massa dentro da taça e programe vel.0/40°/1h Forme bolinhas de com cerca de 100gr cada e coloque num tabuleiro e leve ao forno a 40º para levedar um pouco mais (cerca de 30 minutos).
Findo o tempo aqueça o forno a 200º.
Pincele cada bolinha com um pouco de água ou de leite e polvilhe com sementes de Sésamo a gosto.
Leve ao forno por 15 minutos ou até ficar cozido. Deixe arrefecer.
Dica: Pode sempre fazer estes pães e congelar.
Receita inspirada de: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/massas-levedas-receitas/pao-de-hamburguer/89ed048q-ce89f-341078-cfcd2-rwdlbr26