Doces e Compotas
Muffins à "@McDonald's"
- Tempo30 min
- Doses1–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 50g de maizena
- 3 colheres de sopa rasas de cacau sem açúcar
- 100g de açúcar de cana
- 225g de água
- 75g de manteiga
- 125g de pepitas de chocolate
- 75g de óleo (eu usei óleo de noz)
- 1 saqueta de açúcar de baunilha
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 125g de farinha sem fermento
- 13g de fermento
Confeção
Colocar o acessório amassar/triturar e juntar a maizena, o cacau, o açúcar de cana, a água e manteiga e programar a 60 graus/Velocidade 5/ 2 min.
Adicione as pepitas de chocolate, o óleo e açúcar de baunilha e programe velocidade 5/ 1 min.
Junte os ovos um a um, e açúcar posture de novo à velocidade 5/ 1 min.
Por fim adicione a farinha e o fermento, misture e seleccionar o programa massas P3
Pré aqueça o forno a 180°
Vire a preparação num recipiente e deixe arrefecer, caso queira pode adicionar mais 75 g de pepitas de chocolate
Distribua a preparação pelas formas de muffins (ou de queques, revestidas com forminhas de papel, assim não necessita de untar)
leve assar 25 min a cerca de 180 ° C.
Notas
eu assei na multifry opção forno, nível 4, 20m
Receita inspirada de: http://www.cuisine-companion.fr/2015/07/21/recette-muffins-au-chocolat-comme-au-mac-do-chris/