Carne
Moelas com batatas a vapor
- Tempo45 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- ? 600 gr de moelas limpas
- ? sal q.b
- ? 2 alhos
- ? 2 cebolas
- ? Azeite q.b.
- ? Alho em pó q.b.
- ? 1 folha de louro
- ? 1 cerveja
- ? Água q.b ( se achar necessário, eu deitei 1 copo)
- ? Polpa de tomate q.b.
- ? Molho inglês q.b.
- ? Piri-piri q.b
- ? 700gr de batatas
- ? Pimenta q.b.
Confeção
Descasque as batatas e corte às rodelas e reserve-as
Comece por colocar o ultrablade na taça, e adicione as cebolas e os alhos e programe vel 12 por 30 segundos.
Troque para o acessório misturador e com a ajuda da espátula deite a cebola para o fundo da taça.
Deite o azeite e programe slow cook P1 por 7 minutos.
Durante este tempo coloque as batatas, previamente, preparadas no cesto a vapor
De seguida adicione os restantes ingredientes na taça coloque o cesto a vapor e Programe Steam P2 30m a 100° ( se acharem necessário ao fim coloquem mais tempo)
A meio do tempo verifique os temperos e vá vendo se necessita de água.
No fim do programa, retire o cesto com as batatas e programar vel.2 130° 3m.
Receita inspirada de: http://receitas.moulinex.pt/receita/652-Carne-Moelas-a-minha-moda-