Carne
Frango com amêijoas
- Tempo37 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 800 gr peito de frango
- 2 Colheres sopa colorau ou 1 colher de massa de pimentão
- 50ml de azeite
- 2 folhas louro
- 6 dentes alho
- 800 gr batatas cortadas aos cubos
- 150ml de vinho branco
- 800 gr amêijoas limpas
- 1 raminho de salsa
- Sal e pimenta q.b.
Confeção
Corte a carne em pedaços e tempere-os com o colorau ou a massa de pimentão, o azeite, o louro e os alhos picados e deixar na marinada 2h.
Na taça de CC coloque o acessório misturador e junte a carne com a marinada e programe Slow Cook P1, 5m.
Acrescente o vinho, verifique os temperos e insira o cesto a vapor com as amêijoas e programe Steam P1 30m.
Entretanto comece a fritar as batatas, quando fritas reserve-as. (Tente que estas terminem a fritura ao mesmo tempo que a carne)
Retire as ameijoas e reserve.
Junte as batatas à carne e programe vel. 3 65° 2m (o frango pode ficar meio desfiado)
Vire o preparado para um recipiente misture as ameijoas, polvilhe com salsa picada.
Receita inspirada de: http://ratatuidospobres.blogspot.fr/2011/07/frango-com-ameijoas.html