Sobremesas
FIADONE - uma tarte tradicional da Córsega
- Tempo50 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 g de ricotta
- 120 g de açúcar refinado (eu usei xylitol)
- 3 ovos
- 1 sumo de limão
Confeção
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (termóstato 6).
Coloque lâmina ultrablade e junte o queijo ricotta, ovos, açúcar e suco de limão na taça de CC Misture na velocidade 12 por 1 min.
Despeje a mistura numa forma e revista a forma com papel manteiga. E leve ao forno Asse por cerca de 45 min.
Deixe esfriar, desenforme e em seguida, coloque no frigorífico
Notas
esta tarte não cresce, na forma que usei ficou com cerca de 2cm de altura.
Conselho:
Esta tarte tem um gosto especial devido à mistura do queijo ricotta com o limão dà um sabor refrescante mas que pode não ser ao gosto de todos, eu cà gostei...eu noto mais o gosto a limão...mas penso que pode variar o sabor consoante o limão.
Esta tarte da Córsega é tradicionalmente feita com queijo brocciu e você pode substituir o queijo Brousse. Que é conhecido em portugal como queijo fresco.
Receita inspirada de: http://www.clubcocinamoulinex.es/dev/recetas/detalle/304