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Petit Four de Parmesão
- Tempo30 min
- Doses4–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Massa
- 250gr de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento
- 50gr de manteiga amolecida
- Meia chávena de leite
- Recheio
- 100gr de parmesão ralado
- 75gr de manteiga derretida
Confeção
Acessório triturar/amassar.
Massa:
Colocar a farinha com o sal e o fermento na taça e dar uns toques no pulse para misturar.
Colocar a manteiga amolecida e dar mais uns toques no pulse.
Adicionar o leite e dar uns toques no pulse até formar uma massa.
Retirar a massa e estender o mais fina que se conseguir.
Recheio:
Misturar o queijo com a manteiga derretida.
Barrar a massa com esta mistura.
Enrolar a massa de modo a formar um rolo, polvilhar com farinha e envolver com película aderente e levar 1h ao frigorífico.
Cortar em fatias finas e levar ao forno pré aquecido a 175º 10 a 12min.