Peixe e Marisco
Tarte de atum e tomate
- Tempo40 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
Ingredientes
- - Massa folhada caracol (http://receitas.moulinex.pt/receita/810-Sobremesas-Massa-folhada-%22caracol%22) ou 1 rolo de massa folhada de compra
- - 3 latas de atum
- - 3 ou 4 tomates
- - mostarda q.b.
- - crème fraîche (ou natas espessas)
- - queijo ralado
- - sal q.b.
- - pimenta q.b.
Confeção
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Estender a massa folhada numa forma de tarte. Picar a massa com um garfo para esta não criar bolhas.
Cobrir o fundo da massa com uma quantidade generosa de mostarda. Se possível, usar uma mostarda forte (tipo mostarda de Dijon), para ter mais sabor.
Colocar por cima, o atum escorrido.
Cortar os tomates em fatias e pousar as rodelas por cima do atum. Em cada rodela de tomate, colocar 1 colher de crème fraîche. Temperar com sal e pimenta a gosto. Cobrir com o queijo ralado.
Levar ao forno cerca de 30 minutos, consoante o forno.