Acompanhamentos
Quiche de alho francês,bacon e queijo de cabra
- Tempo40 min
- Doses5–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 gr de massa quebrada ou 1 rolo de massa de compra
- 150 gr de bacon aos pedaços
- 3 alhos franceses
- 3 ovos
- 20 cl de natas
- 10 cl de leite
- Sal e pimenta q.b.
- Especiarias a gosto
- 1 queijo de cabra
Confeção
Estender a massa numa forma de tarte, untada com manteiga e enfarinhada.
Na cuba, com o acessório misturador, colocar um pouco de azeite e o bacon. Programar na velocidade 3, a 110°C, 6/7 minutos, ou até estarem ligeiramente dourados. Retirar o bacon e reservar. Aproveitar a gordura do bacon e colocar na cuba, o alho francês cortado às rodelas (só a parte branca) e programar na mesma velocidade, na mesma temperatura, durante 4 a 5 minutos.
Espalhar o bacon e o alho francês no fundo da quiche.
Préaquecer o forno a 180°C.
Na cuba limpa, com o acessório batedor, colocar os ovos e bater, durante 30 segundos, na velocidade 8. Juntar as natas, o leite, o sal, a pimenta e outras especiarias a gosto. Misturar na mesma velocidade, durante 40 segundos. Deitar a preparação na quiche.
Cortar o queijo de cabra às rodelas e colocar por cima da quiche.
Cozer no forno 25 a 30 minutos.