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Puré de couve flor e brócolos

Name: Puré de couve flor e brócolos
Ingredients: - 400 gr de couve flor; - 150 gr de brócolos; - 50 ml de queijo quark; - 50 gr de manteiga magra; - sal q.b.; - Noz-moscada q.b.

Cecília Pedrosa

Tempo35 min
Doses4–6 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

- 400 gr de couve flor
- 150 gr de brócolos
- 50 ml de queijo quark
- 50 gr de manteiga magra
- sal q.b.
- Noz-moscada q.b.

Confeção

Colocar na cuba água até à marca dos 0,7. Colocar os legumes cortados no cesto de cozedura. Iniciar o programa "Steam", durante 25 minutos.
Verificar a cozedura, os legumes têm de estar tenros. Se for preciso, acrescentar tempo.
Tirar a água da cuba. Colocar a lâmina ultrablade. Juntar os legumes cozidos, o queijo quark, a manteiga e carregar no botão "Pulse" até ficar em puré. Temperar com sal e noz-moscada e misturar mais um pouco.

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